Selected Books on Leisure 休閒




 1. 給莫文蔚的健美湯飲

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作者:莫天賜
出版社:香港海濱圖書公司
版次:二零零五年一月再版
ISBN:988-202-195-6

我對本書中提供的中式老火湯食譜最感興趣,其中作者更解釋每種湯或材料所帶給食 用者的好處,文字清晰易懂,是本十分實用的食譜。書中更有作者家族的小故事和 珍貴家庭照片。




 2. 台北攻略遊蕩

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作者:梁望峰
出版:香港皇冠出版社(香港)有限公司
版次:二零零五年三月香港二版二刷
ISBN:962-451-735-5

我感謝「心應心基督徒加油站」中一位成員介紹我去買這本旅遊指南。它的對象是住 在香港的年輕人,內容十分有趣和生動,把台北每區的特色、購物及飲食資料報導 得十分詳盡,而且附有很多照片,令人越讀越想親身去經歷一番。我現在知道著名 的書店在哪裡,甚至知道台灣的婚紗攝影店林立在哪兩條街上。

這書的確是一本為「自由行」而寫的書,作者亦特別聲明,不會介紹一般的旅遊重 點,好像中正紀念堂和故宮博物館等。但對我這個住在北美的人來說,如果書中附 有地圖,點明主要旅館和上述的一般「旅遊必到點」在哪裡會更好,這樣我便不用 再買一本比較傳統的台北指南了。




 3. Classic Chinese Cuisine

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Author: Lo, K.
Publisher: NY: Simon & Schuster
Year: 1982
ISBN-10: 067171161X
ISBN-13: 978-0671711610

This was my first cookbook on Chinese dishes, which I bought after getting a real job. As the title of the book suggests, the recipes are classic Chinese dishes, such as Hot and Sour Soup and Hainan Chicken Rice, etc. They really work. I highly recommend this to someone who is learning to cook Chinese.

Written: April 10, 2007.




 4. 劏房飯堂

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作者:老娘
出版:香港如是我聞出版社
版次:二零一四年七月
ISBN:978-988-16593-6-1

我感謝在香港的一位朋友為我介紹這食譜。其所教煮的菜式很實用,步驟也簡單。例 如麻辣雞煲、蒜泥烤茄子等。這書也教我們煮不同地方的名菜,包括中、港、韓、日、泰、越、歐洲菜等。

我覺得這書最大的賣點是標榜在一個面積很小的廚房中,及沒有很複雜的廚具也能煮 出美味的菜,慰勞一下自己。這點成了我的鼓勵。作者也提倡一個很真實的道理: 在家煮飯比上餐館更合乎經濟原則。

作者的文筆生動風趣。光在封底的簡介已令人捧腹大笑。

寫於二零一五年六月二十一日




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